Kada probate prvi gutljaj našeg piva,
znaćete šta znači imati šlifa u ovom zanatu.
MRKI ŠLIF
Tamno ili kako mu Bavarci tepaju Dunkel, je naš lager koji nastaje sudarom čokoladnog, dva minhenska i dva karamel ječmena slada sa nemačkim hmeljom. A od tamnih sladova potiče njegov pun ukus, o kome vredi raspravljati, ali što bi se time zamarali uz 'ladno pivo?
CRVENI ŠLIF
Kako ovom lageru dolikuje, dali smo mu pitku gorčinu, a spojem svetlog, bečkog i još 3 vrste karamel ječmenih sladova i reš prepečenog ječma, dobili smo uravnotežen ukus sa suptilno slatkom notom, zbog koje će vam odlazak na “samo jedno pivo” postati krajnje neumesna laž.
MUTNI ŠLIF
Ima nečeg mutnog u ovom pivu. Da li je do svetlog pšeničnog i ječmenog slada, ili do fermentacije bavarskim pivskim kvascem ili do miksa ukusa koji ostaju na jeziku nakon svakog gutljaja, ali jedno je kristalno jasno - nemačka klasika je uvek dobar izbor.
STARI ŠLIF
Ovom iskonskom ejlu, maniri potiču od 4 vrste ječmenih sladova i pivskog kvasca iz doline Rajne. Njegova tamno zlatna boja i pun ukus dobijen po staroj dizeldorfskoj mustri, podsetiće vas zašto se pivo ne služi sa suncobrančićem u čaši.
INDIJSKI ŠLIF
Ovaj Indija pejl ejl pravi se sa bledim i karamel ječmenim sladom i američkim sortama hmelja sa izraženom citrusnom notom. Zato osvežava svojom gorčinom i jačinom, toliko da nikome ne sme pasti na pamet da vam odnese onaj poslednji gutljaj u čaši.
U našu pivaru u Rakovici, dolaze pažljivo birani sastojci iz celog sveta i ekipa momaka, koja zna kako da od njih napravi male serije valjanog zanatskog piva, o čijem ukusu vredi raspravljati.
Šta je pivo bez ljudi?
Zato nas zapratite na društvenim mrežama ili kontaktirajte ukoliko želite da vaš bar, pivnica ili kraft prodavnica ima Šlifa.
